Ricetta irresistibile per french toast

I french toast, conosciuti anche come “pain perdu” o “pan perduto” in francese, sono un piatto classico e indulgente che ha radici antiche. Questa ricetta è un’ode alla semplicità e al comfort food, un modo delizioso per trasformare il pane avanzato in un pasto decadente e soddisfacente.

La storia dei french toast affonda le sue radici nell’antichità, con tracce di questa prelibatezza che risalgono addirittura all’epoca dell’Antico Egitto. Si racconta che i romani cucinassero una versione simile utilizzando pane raffermo immerso in una miscela di latte e uova, prima di friggerlo.

L’evoluzione di questo piatto è stata influenzata da molte culture nel corso dei secoli. In Francia, è diventato noto come “pain perdu”, letteralmente “pane perso”, perché veniva utilizzato per riciclare il pane avanzato e “perduto”. In Inghilterra, è conosciuto come “eggy bread” o “Gypsy toast”.

Negli Stati Uniti, i french toast hanno acquisito popolarità nel XVIII secolo e sono diventati un pilastro della colazione americana. Oggi, questa delizia è amata in tutto il mondo e viene spesso personalizzata con una vasta gamma di topping, tra cui sciroppo d’acero, frutta fresca, zucchero a velo e, naturalmente, Nutella, come nella nostra ricetta.

Con una storia così ricca e una semplicità così affascinante, i french toast sono un classico intramontabile che continua a deliziare le papille gustative di generazioni di persone in tutto il mondo.

Ingredienti

– 8 fette di pan brioche o pan bauletto
– 2 uova
– 4 cucchiai di latte
– Burro per cuocere
– Nutella per riempire
– Zucchero semolato o a velo
– Frutti di bosco

Passaggi

In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Intingi una fetta di pan brioche o pan bauletto nella miscela di uova e latte, assicurandoti di coprire bene entrambi i lati del pane.

Se lo vuoi far ripieno, prendi due fette, con un cucchiaio fai pressione nel centro della fetta e metti un po’ di Nutella.
Copri con l’altra fetta e poi passale nella miscela di uovo e latte .
Metti il pane imbevuto nella padella calda e cuoci fino a quando diventa dorato su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato.
Ripeti il processo con le restanti fette di pane.

Spolvera con dello zucchero semolato o a velo e guarnisci con i frutti di bosco.
Accompagna con sciroppo d’acero o cioccolato.

Servi caldi e goditi i tuoi deliziosi french toast! Buon appetito!