E niente, se sorridi ogni volta che ti viene in mente è la carbonara. Manca un mese preciso al “Carbonara day” e non potevo non pubblicare la mitica carbonara. Ma la domanda sorge spontanea :“che cos’è per voi la carbonara? “ Per me è un’istituzione, una cremosita’ unica, uno sfrigolio nel cuocere il guanciale che Continue reading