ricetta veloce
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Frittata di Fave
In poco tempo avrai un piatto unico dai sapori decisi. Con la frittata poi non si sbaglia mai e’ un po’ come le polpette,piacciono a grandi e piccini . Nella preparazione della frittata di fave, non solo celebriamo il sapore autentico di un piatto tradizionale, ma anche promuoviamo un approccio consapevole e anti-spreco in cucina.… Continue reading
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Melanzane alla Parmigiana
Immergiti nel cuore della cucina italiana con una delle sue creazioni più amate e iconiche: le melanzane alla parmigiana. Questo piatto delizioso e confortante incarna l’essenza della tradizione culinaria italiana, con strati di melanzane, salsa di pomodoro, formaggio e basilico, fusi insieme in un abbraccio di sapori ricchi e avvolgenti. Immagina di affondare il cucchiaio in… Continue reading
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Melanzane alla pizzaiola
Passaggi Lava e dividi a metà le melanzane. Con un coltello incidi la polpa, condisci con olio, sale e pepe e metti su una teglia coperta da carta forno. Cuoci a 180 gradi per 20 minuti la polpa si deve staccare facilmente. Togli dal forno e con un cucchiaio cerca di staccare la polpa dalla… Continue reading
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Pollo alla Carbonara
E niente, se sorridi ogni volta che ti viene in mente è la carbonara. Manca un mese preciso al “Carbonara day” e non potevo non pubblicare la mitica carbonara. Ma la domanda sorge spontanea :“che cos’è per voi la carbonara? “ Per me è un’istituzione, una cremosita’ unica, uno sfrigolio nel cuocere il guanciale che Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 