Mug Cake alle Fragole e Cioccolato Bianco

Le mug cake, o dolci in tazza, sono diventate una tendenza culinaria popolare per la loro semplicità e rapidità di preparazione.
Questa ricetta offre un modo veloce e delizioso per soddisfare la tua voglia di dolcezza in pochi minuti.
Perfetta per una merenda improvvisata o un dolce veloce dopo cena, questa mug cake unisce fragole fresche e cioccolato bianco per un’esplosione di sapore in ogni morso.
La preparazione di questa mug cake dolce in tazza è incredibilmente semplice.
Con questa ricetta, puoi soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo rapido e delizioso, senza dover accendere il forno o impiegare troppo tempo in cucina.

Ingredienti per 2 tazze

– 160 g farina 00
– 6/7 fragole
– 90 g zucchero semolato
– 2 uova
– 3 cucchiai di latte
– 8 g olio di semi
– 8 g di lievito per dolci
– 1 bustina di vanillina o bacca di vaniglia
– 20 g di cioccolato bianco in scaglie

Passaggi

In una ciotola, mescola la farina 00 con lo zucchero semolato, il lievito per dolci e la vanillina (o i semi di vaniglia).
Aggiungi le uova e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il latte e l’olio di semi al composto e mescola fino a incorporare completamente gli ingredienti liquidi.

Taglia le fragole a pezzetti e aggiungile all’impasto insieme alle scaglie di cioccolato bianco. Mescola delicatamente.
Versa il composto ottenuto in una tazza resistente al calore, riempiendola fino a tre quarti.

Cuoci in microonde a 180 gradi per circa 3 minuti, controllando la cottura dopo 2 minuti. Il dolce dovrebbe risultare gonfio e asciutto sulla superficie.

Una volta cotto, lascia riposare per un minuto prima di servire. Buon appetito!

Consigli

Ecco alcuni consigli per preparare una mug cake perfetta alle fragole e cioccolato bianco:

1. Selezione degli ingredienti: Utilizza fragole mature e dolci per ottenere il miglior sapore. Per il cioccolato bianco, scegli una marca di buona qualità che si scioglie facilmente e aggiunge un tocco cremoso alla tua mug cake.
2. Dimensioni e cottura: Assicurati di utilizzare una tazza o una mug di dimensioni adeguate e resistente al microonde. La mug cake dovrebbe riempire la tazza solo fino a metà, in modo che ci sia spazio sufficiente per l’impasto di espandersi durante la cottura.
3. Mescolare bene: Mescola gli ingredienti con cura, assicurandoti di incorporare bene le fragole e il cioccolato bianco nell’impasto. Questo assicurerà una distribuzione uniforme dei sapori nella tua mug cake.
4. Tempo di cottura: La cottura in microonde può variare a seconda della potenza del tuo apparecchio. In genere, una mug cake alle fragole e cioccolato bianco richiede circa 1-2 minuti di cottura a potenza media-alta. Controlla la cottura dopo il primo minuto e continua a cuocere a intervalli di 15-30 secondi fino a quando la mug cake è leggermente gonfia e asciutta sulla superficie.
5. Raffreddamento: Lascia raffreddare leggermente la mug cake prima di gustarla. Questo permetterà all’impasto di assestarsi e ai sapori di svilupparsi pienamente.
6. Garnitura extra: Per un tocco extra di dolcezza e decorazione, puoi aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di panna montata sulla tua mug cake appena sfornata.

Seguendo questi consigli, potrai preparare una mug cake alle fragole e cioccolato bianco deliziosa e perfettamente cotta ogni volta!