Le ricette di Virgy's Kitchen

Dolci

  • Frati o ciambelle

    Frati o ciambelle

    FRATI o ciambelleOgni regione ha le sue ricette per quanto riguarda la tradizione delle ricette del carnevale. I frati fanno parte della tradizione toscana ma cambiano nome a seconda della regione. Sono ciambelle di pasta fritta ricoperte di zucchero oppure si possono trovare ripiene di crema e vengono chiamati bomboloni. QUANTITA’10/12TEMPOpreparazione 30 minuticottura 10 minuti… Continue reading

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  • Pancakes

    Pancakes

    I pancakes non hanno come si pensa origine americana ma bensì arrivano da Atene al tempo degli Dei dell’Olimpo. Ad oggi queste frittelle sono famose in tutto il mondo, vengono usate per colazione, per il brunch, per merenda e si può spaziare dal dolce al salato. Quelli più famosi sono abbinati allo sciroppo d’acero o… Continue reading

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  • Shortbread

    Shortbread

    Biscotti al burro scozzesi SHORTBREADIngredienti* 300 gr di farina 00* 200 gr di burro* 100 gr di zucchero* 5 gr di sale ProcedimentoMettere nel frullatore il burro freddo a dadini e la farina , in modo da ottenere un composto sbricioloso. Trasferire su un piano da lavoro e aggiungere zucchero e sale. Impastare fino ad… Continue reading

In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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