Primi piatti
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Vellutata di zucca e pomodorini
Una vellutata cremosa, colorata e confortante: la vellutata di zucca e pomodorini è il piatto perfetto per le prime giornate fresche d’autunno. Dolce e delicata grazie alla zucca, con una nota leggermente acidula dei pomodorini che bilancia il sapore e dona freschezza. Ideale come primo piatto o come coccola serale, magari accompagnata da crostini di… Continue reading
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Crema di Zucca Cremosa con Provola e Speck Croccante
La crema di zucca con dadini di provola e speck croccante è un piatto perfetto per le serate autunnali o invernali, quando si ha voglia di qualcosa di caldo e avvolgente. Il sapore dolce e delicato della zucca si sposa perfettamente con la provola filante e il tocco sapido e croccante dello speck, creando un… Continue reading
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Melanzane alla Parmigiana
Immergiti nel cuore della cucina italiana con una delle sue creazioni più amate e iconiche: le melanzane alla parmigiana. Questo piatto delizioso e confortante incarna l’essenza della tradizione culinaria italiana, con strati di melanzane, salsa di pomodoro, formaggio e basilico, fusi insieme in un abbraccio di sapori ricchi e avvolgenti. Immagina di affondare il cucchiaio in… Continue reading
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Pasta con Crema di Zucchine
Ti invito a scoprire una delizia estiva della cucina italiana: la pasta con crema di zucchine. Questo piatto leggero e cremoso è una vera celebrazione della freschezza e della semplicità degli ingredienti. Le zucchine fresche e aromatiche si trasformano in una vellutata crema, che avvolge delicatamente ogni forchettata di pasta, regalando un’esplosione di gusto e… Continue reading
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Pasta alla carbonara: tradizione e gusto irresistibile
La Carbonara è uno dei piatti più iconici della cucina italiana, amato in tutto il mondo per la sua cremosità e il suo sapore ricco. La sua origine è oggetto di dibattito tra gli appassionati di gastronomia, ma una delle teorie più accreditate suggerisce che il piatto abbia avuto origine a Roma durante il dopoguerra,… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 