Secondi piatti
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Polpette di Zucca
io adoro l’autunno con i suoi colori caldi. Le varie tonalità di marrone e arancio sono stupende e mi riscaldano gli occhi ed il cuore. Tra settembre ed ottobre troviamo vari regali della terra, tra cui la zucca. Ci sono ovviamente vari tipi, a me piace molto la zucca mantovana, che ha un sapore un… Continue reading
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Virgy’s pancakes
Io adoro i pancakes, mi sanno di famiglia, di tranquillità, di giorno di festa, il loro profumo per casa porta calore.Li ho provati in molti modi, ma i miei preferiti rimangono loro, perché posso farli come più mi vanno in quel momento.Noi adoriamo la Scozia e spesso la colazione diventa scottish, con questi pancakes puoi… Continue reading
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Bistecca di tonno al sesamo
La bistecca di tonno è un piatto semplice, ma molto delicato. Il tonno viene prima marinato in olio, sale, pepe, prezzemolo e aglio, in frigorifero per circa un’ora. Poi viene passato nei semi di sesamo e scottato in padella, pochi minuti, in modo che il centro rimanga semi crudo.INGREDIENTI• una bistecca di tonno• 2 cucchiai… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 