Le ricette di Virgy's Kitchen

ricette dolci

  • Cream Tart

    Fa parte di quella che viene chiamata pasticceria moderna. Sono due o tre strati di pasta samble’ a forma di numero, lettere o forme geometriche e una farcitura di crema di mascarpone all’interno.Viene decorata con fiori, cioccolatini, zuccheri, biscotti e qui la fantasia spazia.Sono molto belle, allegre e buone e perfette per ogni occasione perche’… Continue reading

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  • Cookies

    Famoso biscotto americano, croccante fuori e morbido con un cuore di cioccolato dentro.I cookies nascono negli anni 30 nel Massachusetts. Miss RuthWokefield, proprietaria di un lodge con il marito, mentre preparava i suoi soliti biscotti per i clienti, si accorse di aver terminato un ingrediente cosi’, aggiungendo le gocce di cioccolato creo’ i primi cookies… Continue reading

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  • Pangocciole

    I mitici panini con gocce di cioccolato sono un invenzione del Mulino Bianco, adatti per la colazione e per una semplice merenda, sono soffici e profumati.QUANTITA’20 pangoccioleTEMPOPREPARAZIONE6 ORE E 1⁄2 lievitazione1 ora di preparazioneCOTTURA15 minTOTALEQuasi 8 oreDIFFICOLTA’MediaCOSTOBasso INGREDIENTI• 260 gr farina 00• 260 gr farina Manitoba• 130 ml di latte intero tiepido• 130 ml acqua… Continue reading

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  • Pancakes

    Pancakes

    I pancakes non hanno come si pensa origine americana ma bensì arrivano da Atene al tempo degli Dei dell’Olimpo. Ad oggi queste frittelle sono famose in tutto il mondo, vengono usate per colazione, per il brunch, per merenda e si può spaziare dal dolce al salato. Quelli più famosi sono abbinati allo sciroppo d’acero o… Continue reading

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In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
Se sei dei miei, allora fermati a guardare le mie ricette e se ti va, seguimi o scrivimi.