ricette
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Focaccine in padella
Le focaccine facili cotte in padella sono una soluzione per un aperitivo, per un compleanno o per una cena al volo sul divano. Le focaccine in padella non hanno bisogno di tempo di lievitazione lunghi, ma basterà veramente poco per un risultato buonissimo. Potrai farcire le tue focaccine cotte in padella con formaggio e affettati… Continue reading
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Frittata di patate al forno
Frittata di patate al forno A chi non piace la frittata ?? E a chi non piacciono le patate? La frittata di patate che ti propongo oggi è una frittata di patate cotta in forno. E’ si perché si sa la noia di preparare una frittata e’ proprio quella, la padella. Spesso rimane attaccata sul… Continue reading
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Pan Brioche allo yogurt
Il pan brioche è una preparazione di base della pasticceria francese, questo pan brioche che ti presento oggi ha una particolarità, è allo yogurt. Usato per i french toast, per panini o semplicemente per spalmarlo con burro e marmellata, il pan brioche è un lievitato a forma di bauletto, morbidissimo e profumato. Continue reading
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Muffin al cioccolato con cuore di fragola
Finalmente ho imparato a dire di no. Vuoi un Muffin? Perché no Ecco appunto impossibile dire di no. I Muffin ormai spopolano da qualche anno anche in Italia, la loro provenienza è americana e si trovano di solito nelle bakery, con i gusti e gli abbinamenti più assurdi. Sono soffici dolcetti di solito con il… Continue reading
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Pollo alla Carbonara
E niente, se sorridi ogni volta che ti viene in mente è la carbonara. Manca un mese preciso al “Carbonara day” e non potevo non pubblicare la mitica carbonara. Ma la domanda sorge spontanea :“che cos’è per voi la carbonara? “ Per me è un’istituzione, una cremosita’ unica, uno sfrigolio nel cuocere il guanciale che… Continue reading
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Tiramisù alla birra … o Birramisù alla Giunness
Come un finale di cena che sa di felicità, tiramisù e intenzioni bellissime.(Fabrizio Caramagna) 🍺🥄Oggi vi propongo un dolce tanto classico quanto particolare: pandoramisu alla birra. 🍫🥮Cioccolato e birra scura sono un incrocio perfetto, con la dolcezza della crema e la corposità del pandoro , se lo provate non lo lasciate più . INGREDIENTI– 3… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 