Lievitati
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Panini al latte sofficissimi fatti in casa
Panini al latte morbidi e soffici come quelli del forno I panini al latte sofficissimi sono dei lievitati dolci perfetti per buffet, compleanni, merende e colazioni fatte in casa. Morbidi come una nuvola, leggermente dolci e profumati, questi panini al latte fatti in casa restano soffici per giorni e si prestano sia a farciture dolci… Continue reading
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Focaccia ai cereali croccante e sofficissima
La focaccia ai cereali è una di quelle ricette che profumano di casa e di attesa. Rustica, semplice e genuina, conquista al primo morso grazie al contrasto perfetto tra una crosta croccante e un interno soffice e ben alveolato. È ideale da gustare da sola, appena sfornata, oppure da farcire per una cena informale o… Continue reading
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Pan brioche al caffè e gocce di cioccolato
Il pan brioche al caffè e gocce di cioccolato è un lievitato soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda. Una ricetta golosa ma equilibrata, perfetta anche per chi si avvicina per la prima volta alla preparazione dei lievitati dolci. Il profumo del caffè si sprigiona già durante la cottura, mentre le gocce… Continue reading
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Focaccia dolce alle mele e cannella
Soffice, profumata e irresistibile come una coccola d’autunno Questa focaccia dolce è una via di mezzo tra un lievitato da colazione e un dolce da merenda. È morbida dentro, leggermente caramellata sopra e profuma di mele e cannella appena sfornata. Non serve esperienza con i lievitati: ti guido passo passo, spiegandoti cosa guardare, cosa toccare… Continue reading
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Cinnamon Roll al cacao con cuore di Nutella
Cinnamon Roll al cacao con cuore di Nutella Soffici, profumati e incredibilmente golosi: questi cinnamon roll al cacao con cuore di Nutella sono la coccola perfetta per chi ama i lievitati morbidi e le merende che profumano di casa. L’impasto al cacao è elastico e vellutato, il ripieno unisce la dolcezza della cannella alla cremosità… Continue reading
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Mini Panettoncini con Noci e Gocce di Cioccolato
Ci sono profumi che fanno subito Natale: il burro che scioglie, la vaniglia che avvolge tutta la cucina… e poi c’è il cioccolato, quello che trasforma un semplice lievitato in un piccolo momento di festa. Questi panettoncini al cioccolato sono la coccola perfetta delle giornate d’inverno: morbidissimi, profumati e pieni di gocce che si sciolgono… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 