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Focaccia dolce alle mele e cannella
Soffice, profumata e irresistibile come una coccola d’autunno Questa focaccia dolce è una via di mezzo tra un lievitato da colazione e un dolce da merenda. È morbida dentro, leggermente caramellata sopra e profuma di mele e cannella appena sfornata. Non serve esperienza con i lievitati: ti guido passo passo, spiegandoti cosa guardare, cosa toccare… Continue reading
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Panforte Tradizionale
Il panforte è un piccolo miracolo di sapori e tradizione, un dolce che profuma di spezie, miele e frutta secca. Nato a Siena nel Medioevo, era considerato un “pane forte” per la sua consistenza compatta e il gusto intenso che lo rende perfetto per le feste o per accompagnare un buon caffè. Prepararlo a casa… Continue reading
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Ricciarelli fatti in casa
I ricciarelli fatti in casa sono un grande classico della tradizione toscana: profumati di mandorle e agrumi, morbidi al centro e leggermente screpolati in superficie. Richiedono tempo e riposo, ma proprio questo passaggio fa la differenza tra un buon biscotto e un ricciarello fatto come si deve. Continue reading
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Biscotti pan di zenzero
Profumati, speziati e avvolgenti: questi biscotti pan di zenzero con scorza d’arancia sanno di inverno, di feste e di casa. Perfetti da accompagnare a una tazza di tè caldo o da regalare, portano in cucina un profumo irresistibile. Continue reading
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Polpettone di Natale ripieno
Morbido, succoso e perfetto per le feste Il polpettone è uno di quei piatti che sanno di casa, di pranzo della domenica e soprattutto di Natale. Questa versione è ricca, morbida e super golosa grazie alla salsiccia e al pane ammollato, con un ripieno filante che conquista tutti. È il secondo perfetto da portare in… Continue reading
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Cinnamon Roll al cacao con cuore di Nutella
Cinnamon Roll al cacao con cuore di Nutella Soffici, profumati e incredibilmente golosi: questi cinnamon roll al cacao con cuore di Nutella sono la coccola perfetta per chi ama i lievitati morbidi e le merende che profumano di casa. L’impasto al cacao è elastico e vellutato, il ripieno unisce la dolcezza della cannella alla cremosità… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 