virgys kitchen
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Colomba Pasquale fatta in casa soffice
La colomba pasquale fatta in casa con lievito di birra è il grande classico di Pasqua che profuma di agrumi, burro e vaniglia. Soffice, alveolata e con la crosticina croccante alle mandorle, è il dolce simbolo delle festività pasquali insieme all’uovo di cioccolato. Continue reading
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Bomboloni soffici con crema al cioccolato
I bomboloni soffici fatti in casa sono tra i dolci lievitati più amati: morbidi, profumati, fritti alla perfezione e farciti con una golosa crema al cioccolato. Perfetti per la colazione, la merenda o come dessert della domenica, i bomboloni ricordano quelli del bar… ma preparati in casa hanno tutto un altro sapore. In questa guida… Continue reading
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Churros croccanti fuori e morbidi dentro
I churros fatti in casa sono un dolce fritto irresistibile, croccante fuori e morbidissimo dentro. Perfetti per Carnevale, per una merenda golosa o da servire con cioccolato caldo, i churros sono una ricetta facile e veloce da preparare anche senza planetaria. Scopri la ricetta originale dei churros, con tutti i passaggi dettagliati, consigli per friggerli… Continue reading
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Focaccia ai cereali croccante e sofficissima
La focaccia ai cereali è una di quelle ricette che profumano di casa e di attesa. Rustica, semplice e genuina, conquista al primo morso grazie al contrasto perfetto tra una crosta croccante e un interno soffice e ben alveolato. È ideale da gustare da sola, appena sfornata, oppure da farcire per una cena informale o… Continue reading
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Brookies: brownies e cookies insieme, la ricetta irresistibile
I brookies sono il dolce perfetto per chi non vuole scegliere tra brownies e cookies. Croccanti fuori, morbidi e fondenti dentro, uniscono la base intensa al cioccolato dei brownies con la superficie dorata e burrosa dei cookies. Una ricetta facile, scenografica e amatissima, perfetta per merenda, dessert o da condividere. Continue reading
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Pan brioche al caffè e gocce di cioccolato
Il pan brioche al caffè e gocce di cioccolato è un lievitato soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda. Una ricetta golosa ma equilibrata, perfetta anche per chi si avvicina per la prima volta alla preparazione dei lievitati dolci. Il profumo del caffè si sprigiona già durante la cottura, mentre le gocce… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 