Dolci
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Torta di Pasta Fillo e Nutella
Croccante come un abbraccio, cremosa come un ricordo Ci sono dolci che profumano di casa, di giornate lente e di cucine calde d’amore. La torta di pasta fillo e Nutella è uno di quei dessert semplici e irresistibili che nascono quasi per caso: pochi ingredienti, un po’ di pasta fillo avanzata e quella voglia improvvisa… Continue reading
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Tiramisù: le ricette perfette nelle sue 3 versioni (classico, con uova pastorizzate e senza uova)
Tiramisù: le ricette perfette nelle sue 3 versioni (classico, con uova pastorizzate e senza uova) Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati e iconici. Profuma di casa, di domeniche in famiglia e di cucine calde d’amore. Ogni cucchiaiata racchiude l’incontro perfetto tra mascarpone cremoso, caffè intenso e savoiardi morbidi, per un dolce che… Continue reading
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Torta budino al cioccolato
Torta budino al cioccolato Un dolce cremoso, avvolgente e dal cuore morbido come un budino, ma con l’aspetto e la consistenza di una torta. Perfetta da gustare fredda o appena tiepida, questa torta budino al cioccolato è quel tipo di dessert che coccola con semplicità: pochi ingredienti, un profumo irresistibile e la magia del cioccolato… Continue reading
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Brioche Pandoro di Zio Rocco
Brioche Pandoro di Zio Rocco Soffice come una nuvola, dorata e profumatissima, la Brioche Pandoro di Zio Rocco è una coccola che profuma di burro e agrumi. Il suo interno è morbidissimo, ricco e goloso, perfetto per una colazione speciale o una merenda che sa di festa. L’impasto è semplice ma richiede calma e amore,… Continue reading
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Muffin alla zucca con cuore di crema e crumble alle noci
Piccoli abbracci d’autunno! Ci sono dolci che sanno di casa, di tepore e di giornate che si accorciano. Questi muffin alla zucca nascono così: da un pomeriggio d’ottobre, quando il profumo della zucca arrostita si mescola al burro e alla vaniglia, e il forno regala calore anche al cuore. Per questa ricetta, scegli una zucca… Continue reading
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Tre segreti per una panna montata perfetta
i sono gesti in cucina che hanno il potere di trasformare un attimo qualunque in un ricordo speciale. Montare la panna fresca è uno di questi: vedere quella nuvola candida che prende forma, soffice e leggera, riporta all’infanzia, alle torte di compleanno decorate con amore o ai dolci della domenica che profumavano di festa. È… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 