Dolci
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Bomboloni soffici con crema al cioccolato
I bomboloni soffici fatti in casa sono tra i dolci lievitati più amati: morbidi, profumati, fritti alla perfezione e farciti con una golosa crema al cioccolato. Perfetti per la colazione, la merenda o come dessert della domenica, i bomboloni ricordano quelli del bar… ma preparati in casa hanno tutto un altro sapore. In questa guida… Continue reading
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Brookies: brownies e cookies insieme, la ricetta irresistibile
I brookies sono il dolce perfetto per chi non vuole scegliere tra brownies e cookies. Croccanti fuori, morbidi e fondenti dentro, uniscono la base intensa al cioccolato dei brownies con la superficie dorata e burrosa dei cookies. Una ricetta facile, scenografica e amatissima, perfetta per merenda, dessert o da condividere. Continue reading
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Pan brioche al caffè e gocce di cioccolato
Il pan brioche al caffè e gocce di cioccolato è un lievitato soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda. Una ricetta golosa ma equilibrata, perfetta anche per chi si avvicina per la prima volta alla preparazione dei lievitati dolci. Il profumo del caffè si sprigiona già durante la cottura, mentre le gocce… Continue reading
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Muffin al cioccolato bianco e fragole
I muffin al cioccolato bianco e fragole sono dei dolcetti soffici e profumati, perfetti da preparare anche se è la prima volta che ti cimentI con i muffin fatti in casa. Si realizzano con ingredienti semplici e facilmente reperibili e non richiedono strumenti particolari: bastano una ciotola, una frusta a mano e uno stampo da… Continue reading
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Torta al cioccolato fondente e pere morbida e irresistibile
C’è un abbinamento che non delude mai: il gusto intenso del cioccolato fondente che incontra la dolcezza succosa delle pere. Questa torta è soffice, umida al punto giusto e incredibilmente profumata: una vera coccola fatta in casa, perfetta per la merenda, il dopo cena o quando hai semplicemente voglia di qualcosa di buono. Continue reading
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Focaccia dolce alle mele e cannella
Soffice, profumata e irresistibile come una coccola d’autunno Questa focaccia dolce è una via di mezzo tra un lievitato da colazione e un dolce da merenda. È morbida dentro, leggermente caramellata sopra e profuma di mele e cannella appena sfornata. Non serve esperienza con i lievitati: ti guido passo passo, spiegandoti cosa guardare, cosa toccare… Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
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Le ricette di Virgy's Kitchen 