virgys kitchen
-
Muffin al cioccolato bianco e fragole
I muffin al cioccolato bianco e fragole sono dei dolcetti soffici e profumati, perfetti da preparare anche se è la prima volta che ti cimentI con i muffin fatti in casa. Si realizzano con ingredienti semplici e facilmente reperibili e non richiedono strumenti particolari: bastano una ciotola, una frusta a mano e uno stampo da… Continue reading
-
Polpette di ricotta e spinaci morbide e leggere
C’è qualcosa di profondamente rassicurante nelle polpette: profumano di casa, di cucina semplice e fatta con amore.Queste polpette di ricotta e spinaci sono delicate, morbide e leggere, ideali quando vuoi portare in tavola un piatto genuino ma ricco di gusto. Un modo diverso e irresistibile di far mangiare le verdure a tutti, grandi e piccoli.… Continue reading
-
Torta al cioccolato fondente e pere morbida e irresistibile
C’è un abbinamento che non delude mai: il gusto intenso del cioccolato fondente che incontra la dolcezza succosa delle pere. Questa torta è soffice, umida al punto giusto e incredibilmente profumata: una vera coccola fatta in casa, perfetta per la merenda, il dopo cena o quando hai semplicemente voglia di qualcosa di buono. Continue reading
-
Focaccia dolce alle mele e cannella
Soffice, profumata e irresistibile come una coccola d’autunno Questa focaccia dolce è una via di mezzo tra un lievitato da colazione e un dolce da merenda. È morbida dentro, leggermente caramellata sopra e profuma di mele e cannella appena sfornata. Non serve esperienza con i lievitati: ti guido passo passo, spiegandoti cosa guardare, cosa toccare… Continue reading
-
Panforte Tradizionale
Il panforte è un piccolo miracolo di sapori e tradizione, un dolce che profuma di spezie, miele e frutta secca. Nato a Siena nel Medioevo, era considerato un “pane forte” per la sua consistenza compatta e il gusto intenso che lo rende perfetto per le feste o per accompagnare un buon caffè. Prepararlo a casa… Continue reading
-
Ricciarelli fatti in casa
I ricciarelli fatti in casa sono un grande classico della tradizione toscana: profumati di mandorle e agrumi, morbidi al centro e leggermente screpolati in superficie. Richiedono tempo e riposo, ma proprio questo passaggio fa la differenza tra un buon biscotto e un ricciarello fatto come si deve. Continue reading
In cucina ci si diverte e non si può assolutamente cucinare senza il sorriso.
Se sei dei miei, allora fermati a guardare le mie ricette e se ti va, seguimi o scrivimi.
Le ricette di Virgy's Kitchen 